10 mars 2023

Dernière minute...fin des Portes Ouvertes !

Vous l'attendiez certainement avec impatience comme chaque année, mais notre traditionnel weekend Portes Ouvertes n'aura pas lieu en 2023, et disparaît définitivement de notre agenda.

En effet, après une longue réflexion, nous avons décidé de ne plus organiser cet évènement qui nous imposait beaucoup de contraintes malgré le plaisir de vous y retrouver chaque année.

Cette décision intervient également durant une année qui s'annonce difficile en Champagne pour les stocks. Les futures ventes de cette année et l'année prochaine doivent se faire avec les petites vendanges des années 2020 (faible rendement décidé par l'Interprofession, 8000kgs/ ha) et 2021 (faible rendement également dû aux fortes gelées du mois d'Avril de cette même année, 8500 kgs/ha). Ces faibles récoltes ont donc entraîné de plus faibles mises en production que nous retrouvons pour les prochains mois.

Sachez que nous regrettons vivement cette situation qui va engendrer des allocations sur certaines de nos Cuvées, et que nous entendons déjà le mécontentement de certains. Nous sommes les premiers pénalisés à devoir restreindre nos ventes pour satisfaire nos clients, vous, qui nous êtes fidèles depuis la première heure. Nous ne choisissons pas la voie la plus simple, car nous pourrions augmenter considérablement nos prix comme certains, mais nous préférons que chacun puisse continuer à acheter nos vins en mettant les allocations en place.

Cette année 2023 sera également impactée par une hausse tarifaire proportionnée, qui fait suite à une hausse inédite des coûts de matières premières, du coût de l'énergie et par la mise en place des certifications, gage du respect des enjeux environnementaux. Nous engageons toute notre énergie au quotidien pour vous permettre de pouvoir déguster nos Champagnes, et ferons tout notre possible pour accèder à vos demandes, en privilégiant cette relation de longue date que nous avons avec vous.

Fermement attachés à nos valeurs, au respect de la qualité de notre produit et du temps qu'il demande pour afficher toute son excellence, à sa reconnaissance construite jour après jour, aussi grâce à vous, nous ne souhaitons pas céder à la politique de l'autruche en voulant vendre pour faire plaisir coûte que coûte, et risquer de vous décevoir avec un produit qui ne serait pas conforme à vos attentes en terme de dégustation, et qui ne serait pas non plus en adéquation avec notre Philosphie du respect et de la valorisation du produit et de notre travail.

Nous continuerons à vous recevoir dans un cadre plus privatif, uniquement sur rendez- vous et dans la mesure de nos possibilités.

Ne doutant pas un seul instant de votre pleine et entière compréhension,

Bien à vous,

A très bientôt au Domaine ou en région.